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Non è certo un azzardo affermare che Guido Castagna è uno dei migliori maestri cioccolatai del mondo.
Nel suo laboratorio di Giaveno entrano le materie prime migliori, fave di cacao, nocciole Piemonte, ed escono veri capolavori dell'arte cioccolatiera.
Ci limiteremo qui a segnalare i Guinott, splendidi giandujotti tradizionali, le tavolette, prodotte col metodo "bean to bar" e le praline speziate.
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